A Confraria Gastronómica do Sarrabulho à Moda de Ponte de
Lima prestou homenagem a Maria do Carmo, notável cozinheira e embaixadora deste
emblemático prato limiano.
Numa tertúlia gastronómica, Maria do Carmo voltou a
cozinhar, na Clara Penha, local onde trabalhou com Belozinda Penha Varela,
sobrinha e continuadora de Clara Penha, a grande referência do sarrabulho de
Ponte de Lima, e chegou a dirigir o seu próprio restaurante.
Na companhia da filha Catarina e da neta Rita, Maria do
Carmo foi aplaudida pelo seu contributo para a gastronomia, em momentos
marcados pela emoção. Veja o vídeo no nosso canal do Youtube.
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