A iniciativa Dão Capital – Mostra de
Vinhos e Iguarias apresenta, até às 22h00 de hoje, no Estúdio Time
Out, no Time Out Market (Mercado da Ribeira), em Lisboa, 34
produtores desta região, com entrada livre.
Os vinhos tintos, brancos, rosés e
espumantes das sete sub-regiões do Dão – Alva, Besteiros,
Castendo, Serra da Estrela, Silgueiros, Terras de Azurara e Terras de
Senhorim – são acompanhados pelo Queijo Serra da Estrela,
enchidos, mel e compotas.
Esta é também uma experiência
tecnológica, uma vez que o copo de vinho para as provas é
inteligente, tendo um chip incorporado. À entrada, é associado o
email do visitante ao chip do copo. Durante o certame, o enófilo
regista em cada stand os vinhos de que lhe interessarem. Segundo os
promotores, no final, será enviado a estes participantes um sumário
dos vinhos seleccionados, respectivas características e pontos de
venda. O copo custa três euros.
Nesta iniciativa da Comissão Vitivinícola Regional do Dão, que começou ontem, existem provas comentadas, com inscrição gratuita.
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