Casa da Cuca recupera castas do vinho branco de Moreira do Lima

É ao som de uma concertina e com uma mesa a recriar a merenda das vindimas numa casa de lavradores, junto aos vinhedos, que a Casa da Cuca se dá a conhecer. Estamos em Moreira do Lima, no concelho de Ponte de Lima, ainda antes das vindimas.

Há cerca de seis anos a família de Carlos Amorim lançou-se no mercado do vinho com marca própria, depois de anos a fio a produzir para a adega cooperativa. Com 4,5 hectares, a quinta produz cerca de 15 mil garrafas de Loureiro, vendidas com a marca “Da Cuquinha”, e 2500 de Vinhão, comercializadas com a marca “Carcaveira Velha”.

Num projecto agarrado com entusiasmo por José Carlos e Sandra Amorim, filhos de Carlos Amorim, a Casa da Cuca está a recuperar o património genético das castas que deram fama ao vinho branco de Moreira do Lima, que estava praticamente desaparecido.

Aumentar a produção, inaugurar mais instalações para alojamento, a juntar à Casa da Cuca e à Casa da Cuquinha, e criar melhores condições para que os turistas possam desfrutar da vida na quinta fazem parte dos planos da família Amorim.

Veja o vídeo com Carlos Amorim e fique a conhecer melhor a Casa da Cuca, que tivemos oportunidade de visitar no âmbito do Roteiro dos Clássicos às Adegas do Loureiro de Ponte de Lima, uma iniciativa integrada na segunda edição do certame “Loureiro de Ponte de Lima ConVida”, que decorreu no passado mês de Agosto.

O evento foi promovido pela Câmara de Ponte de Lima, Associação Empresarial e Confraria Gastronómica do Sarrabulho à Moda de Ponte de Lima, com a colaboração do Clube Limiano de Automóveis Clássicos, que transportou os visitantes em carros que são autênticos tesouros. Nós tivemos a honra de ser transportados por Conceição e David Barbosa, um simpático casal bracarense, numa viatura clássica que deslumbrou os participantes neste roteiro.

Em Moreira do Lima, ficámos também a conhecer a Capela do Espírito Santo, templo cuja tipologia se integra na «segunda fase do foco românico do Alto Minho, onde é já nítida uma certa tendência para o gótico», sendo que as modificações interiores datam «do século 17 em estilo maneirista sendo os retábulos de talha do tipo de "retábulos de edículas"», como refere o site da Património Cultural.

Descubra as “Sugestões do Chef”

Durante todo o mês de Março, 44 restaurantes de Amares, Braga, Póvoa de Lanhoso, Terras de Bouro e Vila Verde apresentam um menu promocional, que pretende divulgar a oferta gastronómica da região e chamar clientes para os estabelecimentos. Trata-se da oitava edição da iniciativa “Sugestões do Chef”, que apresenta opções entre os 11 e os 40 euros para duas pessoas, com prato principal, sobremesa e um copo de vinho.

Promovido pela Associação Comercial de Braga (ACB), este programa foi apresentado, no Hotel Vila Galé Collection Braga, que aproveitou a ocasião para dar a conhecer a sua sugestão, com a assinatura do chef Tiago Lamego: lombinho de porco ibérico com crosta de mostarda, ervas, frutos secos sobre legumes assados perfumados com tomilho; crocante tépido de mexidos em creme de amêndoa amarga; e um copo de Quinta d’Amares (vinho verde).

Na apresentação, o presidente da ACB, Macedo Barbosa, explicou que este roteiro pretende divulgar a oferta gastronómica «diversificada e de excelência» que Braga e a região têm para apresentar aos visitantes durante todo o ano.

O director-geral da ACB, Rui Marques, acrescentou que a expectativa é que esta iniciativa mobilize 70 mil pessoas, com um impacto económico superior a um milhão de euros.

Por seu turno, em representação da Entidade Regional de Turismo do Porto e Norte de Portugal, Marco Sousa sustentou que Braga se afirma como uma «plataforma de distribuição de turistas para a região» e destacou que iniciativas como esta têm contribuído para a diminuição da sazonalidade.

Na mesma linha, o vereador do Turismo de Braga, Altino Bessa, destacou que este projecto permite divulgar os produtos locais e o território, com a particular relevância de atrair visitantes na época baixa.

A directora do Hotel Vila Galé Collection Braga, Natália Oliveira, defendeu que esta iniciativa «fenomenal» permite divulgar a gastronomia da região. Esta responsável explicou que a participação nas “Sugestões do Chef” permite mostrar que o restaurante está aberto a todos e não apenas aos hóspedes da unidade hoteleira instalada no edifício histórico que já acolheu o Hospital de S. Marcos.

Para além da descoberta de novos espaços ou do regresso aos estabelecimentos preferidos a preços promocionais, os participantes podem habilitar-se a prémios se partilharem a sua experiência no Facebook ou Instagram com a hastag #sugestoesdochef . Mais informações aqui.

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Amares serve as melhores papas de sarrabulho

A 18.ª edição do Festival de Papas de Sarrabulho de Amares é, até à próxima terça-feira, dia de Carnaval, um destino imperdível para os apreciadores desta iguaria. As sobremesas, sobretudo as confeccionadas com as famosas laranjas do concelho, e os vinhos locais complementam a oferta de um certame onde também há artesanato e animação.

Numa tenda gigante instalada junto ao Mercado Municipal de Amares, oito restaurantes esperam servir durante estes quatro dias mais de 10 mil litros de papas de sarrabulho a cerca de 35 mil pessoas, gerando um volume de negócios superior a meio milhão de euros, neste certame organizado pela Câmara Municipal de Amares em parceria com a Associação Comercial de Braga.

Na abertura do evento, o vice-presidente da autarquia, Isidro Araújo, destacou que os 18 anos são uma «idade simbólica» que marca a «qualidade» que a iniciativa atingiu. Este responsável referiu que este festival gastronómico dá total «garantia de segurança alimentar», uma vez que as papas são testadas diariamente por uma entidade especialista nesta área.

O presidente da Associação Comercial de Braga, Macedo Barbosa, sublinhou que o festival apresenta «o melhor que Amares tem para oferecer» aos estômagos dos visitantes, sendo que o seu impacto não se esgota no recinto do evento, uma vez que «dinamiza a economia do concelho em vários sectores de actividade, desde a restauração ao alojamento».

O presidente da Entidade Regional de Turismo do Porto e Norte de Portugal, Luís Pedro Martins, comprometeu-se a trabalhar para «ajudar a catapultar o evento» para que este destino turístico possa crescer. Este responsável afirmou que, segundo os dados do Instituto Nacional de Estatística, o Porto e Norte foi a região que mais cresceu em 2019, com 6 milhões de turistas, que se traduziram em mais de 10 milhões de dormidas e 600 milhões de euros de proveitos. No entanto, alertou que 70 por cento dos turistas ficam na área metropolitana do Porto, embora o Minho tenha vindo a «crescer a bom ritmo». Em seu entender, eventos como o Festival de Papas ajudam a atrair visitantes que procuram «conteúdos».

Por último, o presidente da Câmara Municipal, Manuel Moreira, enfatizou o «trabalho imenso» que a autarquia tem desenvolvido para «afirmar Amares como um território de excelência» e lembrou que o concelho tem à espera dos visitantes duas mil camas de alojamento local de qualidade e solares.

O certame funciona das 12h00 às 23h00 e no dia de Carnaval das 12h00 às 20h00. A entrada é livre, mas para comer as papas e os rojões os visitantes têm de ir buscar um Kit de louça, mediante uma caução de 5 euros. A malga de papas custa 3,5 euros, o prato de rojões 4,5 euros e a tigela de vinho 1,5 euros. 

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Quintas desvendam “segredos” do Vinho Verde

Ao beber um copo de Vinho Verde, já alguma vez se interrogou sobre o local onde é produzido e sobre quem são as pessoas que lhe dão vida? Se tiver videiras carregadas de uvas à sua frente, consegue distinguir, por exemplo, o Alvarinho do Loureiro? Conhece algum local onde se pode pernoitar rodeado de vinhedos?

Estas e muitas outras perguntas tiveram resposta no primeiro dia de portas abertas promovido pela Comissão de Viticultura da Região dos Vinhos Verdes, que decorreu no passado dia 7 de Setembro, levando mais de 1600 pessoas a nove quintas desta área demarcada, que está a comemorar 111 anos.

Nesta iniciativa, os produtores mostraram a suas vinhas, adegas e produtos, dando a conhecer os vários perfis de vinhos da região. O evento serviu também como arranque da aposta no enoturismo, como explica o presidente da Comissão de Viticultura da Região dos Vinhos Verde, Manuel Pinheiro, neste vídeo:

Integrados numa visita promovida por esta instituição, partimos à descoberta de três produtores aderentes ao dia de portas abertas, que mostram a diversidade de oferta da região.

Saímos de autocarro do Porto em direcção a Valongo, para ficar a conhecer a Quinta das Arcas, com 200 hectares, propriedade de Esteves Monteiro.

Depois da impressionante imagem das vinhas a perder de vista, fomos até à nova sala de provas, para apreciar os Alvarinhos da propriedade, que se diferenciam pelo facto de serem oriundos de um “terroir” com solo de xisto, um vinho biológico, de 2015, feito com uvas de vinhas com 60 a 80 anos, e um vinhão. A acompanhar a prova, havia queijo da quinta e pão acabado de fazer.

A segunda paragem foi na Quinta de Maderne, em Felgueiras, com 30 hectares. Para além da produção de vinho e de kiwis, esta empresa familiar de Manuel Faria tem também a vertente turística. Actualmente, possui dois quartos, mas os projectos passam por chegar aos dez e por rentabilizar uma área de bosque, onde até há esquilos.

A acompanhar os vinhos da propriedade, os convidados puderem degustar a recriação de uma merenda das vindimas feita pelo chef Luís Portugal, da Tasca do Zé Tuga, em Bragança, distinguida pelo Guia Michelin pela relação qualidade/preço.

A última paragem foi no Monverde Wine Experience Hotel, em Amarante, com 46 quartos. A ideia inicial era criar uma estrutura para alojar os parceiros de negócios da Quinta da Lixa, mas o projeto acabou por ganhar uma dimensão tal que é o único  – e premiado –  hotel vínico da região dos Vinhos Verdes.

A unidade hoteleira tem em fase de lançamento um novo espaço, composto por 16 suites de luxo, com piscina, lareira e enoteca privativas, uma adega experimental e um túnel sensorial.

Tendo como anfitriões Óscar Meireles, responsável pela Quinta da Lixa, Miguel Ribeiro, director-geral do Hotel Monverde, e Carlos Teixeira, enólogo da Quinta da Lixa, degustámos um almoço com a assinatura do chef Carlos Silva, num espaço com vista para os vinhedos da quinta. As “estrelas” da refeição foram o Quinta da Lixa – Aromas das Castas 2018, o Alvarinho Pouco Comum 2018, o Quinta de Lixa Reserva Tinto 2015 e o soberbo Quinta da Lixa Sweet Creations.

De destacar que a ementa apresenta uma “eco sugestão”: reutilizá-la como marcador de livros. Bela proposta, com a certeza de que cada vez que virarmos a página e nos lembrarmos desta experiência vamos suspirar por mais. Na nossa agenda já está marcado o próximo dia de portas abertas da Região dos Vinhos Verde, a 5 de Setembro de 2020. Faça o mesmo, que vale a pena.

Mara de Castro vai representar Ponte de Lima na final da Rainha das Vindimas

Ponte de Lima elegeu Mara de Castro, de 20 anos, da freguesia da Feitosa, para representar o concelho na final da Rainha das Vindimas de Portugal 2019, evento organizado pela Associação dos Municípios Portugueses do Vinho, que se realiza a 7 de setembro, no Peso da Régua.

                    Candidatas desfilaram em traje regional, num espectáculo que abriu com o Hino a Ponte de Lima

A jovem foi eleita Rainha das Vindimas de Ponte de Lima, numa gala que pretendeu «valorizar e divulgar as tradições, os usos e os costumes relacionados com a cultura da vinha e do vinho», dinamizando também o comércio local.

© Câmara Municipal de Ponte de Lima

Mara de Castro foi eleita Rainha das Vindimas de Ponte de Lima

Organizado pelo Município de Ponte de Lima, em parceria com a Associação Empresarial de Ponte de Lima e com a Confraria Gastronómica do Sarrabulho à Moda de Ponte de Lima, o evento fez parte do programa da segunda edição da feira “Loureiro de Ponte de Lima ConVida”, que decorreu entre 15 e 17 de Agosto, na Expolima.

Contando com a participação de quase duas dezenas de produtores, de oito regiões demarcadas, e mais de 80 rótulos, este certame visou «a promoção e valorização da casta Loureiro, potenciando o retorno económico para os agentes ligados ao setor».

Paralelamente, decorreu o Campeonato Europeu de Horseball, que contou com a participação de 20 equipas, da Alemanha, da Espanha, da França, da Inglaterra, de Itália e de Portugal.